Degustação: abril/2018

O Tannat Reserva 2007 é excepcional. É um exemplar que mostra se o enófilo gosta e conhece a Tannat, pois os aromas de couro e animal, característicos desta cultivar quando bem maturada, estão presentes nitidamente ao longo de toda a degustação (bem ao estilo Francês, e não frutado como os do Uruguai). Por ser um vinho envelhecido, possui coloração rubi intensa (mais pro vermelho do que para o violáceo), taninos macios e acidez ainda viva, paladar gostoso lembrando frutas negras.


Eu gostei bastante deste vinho. Acho que vale a pena a prova, até mesmo para se entender como é um Tannat com estilo francês (apesar de passagem por barrica, os aromas característicos da uva e do envelhecimento se sobressaem aos da madeira, o que para mim é positivo).


          

                 


Onde encontrar?

Quinta Don Bonifácio - Vinícola

Site: www.quintadonbonifacio.com.br

Telefone: (54) 3054-0734

Estrada São Francisco S/N, Caxias do Sul, RS 95090-141, BR