Data: 02/09/2018

Felipe Machado, radialista, enófilo e confrade no Clube de Compras Coletivas da Adega do Chamon, e um entusiasta do vinho brasileiro, compartilha sua experiência com o exemplar da belíssima vinícola Don Bonifácio, de Caxias do Sul-RS, dos amigos Marina e Gonçalo Libardi.


O vinho escolhido por ele foi o Tannat Reserva 2007, que adquiriu através do Clube.

Segue suas impressões:


“Este vinho surpreendeu positivamente! Ele foi aberto 1h45m antes, ficando no decanter este período, o que possibilitou sua abertura com aromas de frutas maduras começando a aparecer. Equilibrado, atijolado pelo seu tempo de garrafa, mas tornou se um jovem vinho em boca. Harmonizou com uma maminha com geleia gourmet e risoto. Poderia ser guardado ainda mais antes de abri lo. Com certeza ainda com potencial de guarda!!”


Um vinhaço, meus amigos! Obrigado, Felipe, por compartilhar seu momento com a Adega do Chamon.