Os paulistanos Nuria Figols e João Pedro degustaram o RAR Merlot 2013 Collezione, do empresário Raul A. Randon em parceria com a empresa Miolo. De Campos de Cima da Serra – RS, nova região vitivinícola do estado, surpreende com a qualidade das suas uvas e vinhos. Localizada no extremo nordeste do estado, na divisa com Santa Catarina, tem altitudes entre 900 a 1.200 metros, que resulta em uvas com ótima maturação em anos de clima favorável. Estagiado em barricas de carvalho francês que favorece o amadurecimento e amplia a complexidade, Nuria e João se impressionaram com a estrutura do vinho. De cor rubi intensa, aromas pronunciados de amoras pretas maduras e um toque de especiarias, no paladar equilíbrio entre taninos e ácidos que lhe confere frescor e o faz gastronômico, com fundo de boca persistente e saboroso.