Mais uma ótima noite de segunda na Refinaria Deli Gourmet, em Bento Gonçalves, em uma degustação dos ótimos produtos da vinícola Cave Geisse – Pinto Bandeira - RS, uma das referências brasileiras em espumantes. O convite para participar destes momentos é sempre muito bem vindo, pois além de degustar produtos diferenciados, comercializados pela loja, André e Fabiano Valduga, junto às suas esposas e colaboradores, possuem um jeito especial de receber, fazendo com que um evento comercial se torne um período de confraternização entre todos. Apresentados pelo sócio – proprietário Carlos Albarzua, chileno que acredita no potencial vitivinícola brasileiro, os espumantes Cave Geisse encantam pela qualidade de sua vinificação e elegância nos aramos e sabores, em todos os estilos, Nature, Brut, brancos ou rosés, cortados ou 100% Chardonnay (blanc de blanc) ou Pinot Noit (blanc de noir), mais ou menos complexos, com frescor ou mais estrutura, cada um dos exemplares demonstra rapidamente a sua característica, podendo acompanhar frutos do mar na praia, num dia quente de verão, a pratos sofisticados em uma recepção. A competência dos profissionais desta vinícola, uma das que mais investe em pesquisa científica com instituições acadêmicas do Brasil e do exterior em seus vinhedos e em sua cantina, resulta em vinhos tecnicamente perfeitos no sentido enológico. Completando a noite, a Refinaria Deli Gourmet é um local que surpreende pela diversidade dos produtos, e sobretudo, pelo respeito e valorização dos rótulos brasileiros juntos à grandes exemplares importados. Parabéns a todos que organizaram mais esta noite.