A gaúcha Vera Silva, de Santa Maria – RS, faz uma avaliação interessante ao degustar, em duas ocasiões, o Moscatel da vinícola Castellamare, na companhia de aperitivos salgados, e outra com doces. Vera se classifica como iniciante no mundo dos vinhos, e testa o seu paladar degustando produtos com açúcar (moscatéis e démi – sec) e secos. Outra questão que me chamou a atenção foi o fato de Vera pesquisar sobre o tipo de produto que degustara, buscando se inteirar do processo produtivo e das características da bebida. Sobre a avaliação a que chegou, concordo sobre a harmonização do Moscatel.


Experimentei este espumante de Farroupilha (Serra Gaúcha), na casa de um amigo, Flávio Araújo, que gentilmente me  presenteou com uma garrafa. Como apreciadora da uva Moscato, gostei demais da bebida, servida na temperatura ideal (em torno de 5ºC). Na ocasião a degustação com aperitivos salgados foi agradável, mas em casa, ao degustar a segunda garrafa, percebi que a harmonização com doces que trouxe da viagem a Pelotas foi perfeita.


Ao pesquisar sobre o espumante, cujo teor alcoólico é 7,5%, descobri que é elaborado pelo método Asti, composto de 85% Moscato Branco e 15% Moscato Giallo.. Extremamente agradável ao paladar, esse espumante já recebeu diversas premiações:


Medalha de Ouro:

IX Concurso do Espumante Brasileiro 2015 - Garibaldi/RS/Brasil
Concurso Espumante Fino Brasileiro 2011 - Garibaldi/RS/Brasil
4ª Seleção de Vinhos de Farroupilha 2009 - Farroupilha/RS/Brasil
3ª Seleção de Vinhos de Farroupilha 2008 - Farroupilha/RS/Brasil
2ª Seleção de Vinhos de Farroupilha 2007 - Farroupilha/RS/Brasil
Concurso Espumante Fino Brasileiro 2007 - B. Gonçalves/RS/Brasil
1ª Seleção de Vinhos de Farroupilha 2006 - Farroupilha/RS/Brasil


Medalha de Prata:

6ª Seleção de Vinhos de Farroupilha 2011 - Farroupilha/RS/BrasilMenção Honrosa:
Concurso Wine Challenge 2012 - Londres / Reino UnidoMoscatel Premium:
3ª Seleção de Vinhos de Farroupilha 2008 - Farroupilha/RS/Brasil
2ª Seleção de Vinhos de Farroupilha 2007 - Farroupilha/RS/Brasil, produzido em Garibaldi, na serra gaúcha