A amiga Cláudia Muller, de Vitória-ES, já nos presenteou com alguns belos exemplares de vinhos nacionais degustados por ela, e desta vez não foi diferente. Numa harmonização perfeita com a deliciosa moqueca capixaba, o escolhido foi o Chardonnay 2016, da vinícola Don Giovanni, de Pinto Bandeira – RS.


“Não sou muito de cozinha, mas na moqueca eu mando bem”, brinca Cláudia.  “Hoje acordei inspirada e depois de uma caminhada no calçadão da Praia de Camburi fui fazer uma moqueca de camarão rosa e pescadinha frita acompanhadas deste delicioso Chardonnay da Don Giovanni. Vinho leve, fresco, jovem, boa acidez, persistência na boca, aroma de frutas cítricas, maçã verde, abacaxi. Não senti madeira,  se passa por madeira é pouco. Do jeito que eu gosto de Chardonnay.”

Conhecida pela excelente qualidade de seus vinhos, a Don Giovanni já foi destaque de muitas matérias aqui no Blog. Confira: