A Don Giovanni, de Pinto Bandeira – RS, é um exemplo de vinícola que se esmera em na elaboração de vinhos diferenciados, de alta qualidade, respeitando as características do terroir de seus parreirais. Dois enófilos conhecidos da Adega do Chamon nos mandam fotos de dois vinhos emblemáticos desta cantina.


O Cabernet Franc, antes comercializado em uma garrafa estilizado, é o varietal mais conhecido dos que acompanham o trabalho desta empresa. A mudança para uma garrafa estilo bordalesa não alterou a excelente qualidade deste vinho, e o exemplar 2012, de coloração rubi intensa, é aromático e saboroso. O enófilo Glauco Ibrahim degusta-o num momento de descontração em sua residência. Sua avaliação: “perfeito este vinho. Muito boa pedida”.