O enófilo de Linhares – ES André Santana, em seu preparativo para visitar as vinícolas da Serra Gaúcha durante o carnaval de 2017 junto com amigos e amigas de confraria, busca conhecer os rótulos nacionais. Neste encontro com confrades ressalta o excelente desempenho do Super Premium Almaúnica Quatro Castas, o Casa Valduga Raízes Cabernet Franc e o espumante Fausto Branco Brut da Pizzato, ao lado de grandes vinhos importados.


O Quatro Castas é um corte das cultivares Syrah, Merlot, Malbec e Cabernet Sauvignon, ícone da vinícola Almaúnica, um vinho potente e complexo, de coloração escura, aromas de frutas negras e toques de carvalho, e boca com taninos e acidez vivos, mas macios, o que o torna capaz de ser bebido ainda jovem, apesar de sua capacidade de guarda. O Cabernet Franc da Valduga, com uvas provenientes da Campanha Gaúcha, tem a tipicidade dos vinhos de terras com verões quentes e baixa amplitude térmica, de uvas com elevada concentração de açúcar e menor acidez, resultando em vinhos frutados, taninos e acidez macia, ideias para serem degustados ainda jovens. Por ser a linha de entrada da Pizzato, os vinhos e espumantes Fausto são também leves e frutados. Com uvas provenientes da cidade de Dois Lajeados, na Serra Gaúcha, região elevada e fria, este espumante possui ótima acidez e frescor, perfeito para o verão capixaba.